Η καρδιά του χειμώνα συνήθως μας βρίσκει σε καταιγισμό εργασιών. Έτσι και φέτος, δεν εφησυχάζουμε, καθώς οι προετοιμασίες για την επερχόμενη είσοδο, την πιο έντονη περίοδο του εποχικού κύκλου του μικροζυθοποιείου, καθώς και η ανάγκη μας να δημιουργούμε νέα πράγματα, συντηρούν αμείωτη τη χαρά και τη διάθεσή μας για ό,τι συμβαίνει!
Η έκπληξη όμως αυτή την εβδομάδα έρχεται από τα ανατολικά και τη τεράστια γαστρονομική κουλτούρα των Ιαπώνων: Shoyu ramen για πρώτη φορά! Με χειροποίητα noodles με kansui, φυσικά! Μετά από αρκετό καιρό αναζητήσεων και πειραματισμών, έφτασε η ώρα. Η περίσσεια αναμονή άξιζε τον κόπο και το τελικό αποτέλεσμα αφιερώνεται σε όλους όσους έρθουν να δοκιμάσουν.
Η special μπύρα για αυτή την εβδομάδα είναι η Idaeus Rosus με raspberries και μαστίχα, η οποία σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι.
Shoyu ramen, μπύρα, ζεστασιά και μουσική από Couver – Spoon x Flora μέχρι αργά! Εξάλλου, από 12 μέχρι 1, όλες οι μπύρες on tap προσφέρονται 1+1.
Free Vintage ετικέτες.



